蘑菇紫菜汤其实有很好的清热去湿的作用，尤其是在炎热的夏天。这种营养汤对保健也有好处，但我们不能忽视这些健康食品的制作方法和技巧。为大家详细介绍。
1. 食物详情
主料：海带适量
材料：新鲜香菇少许，鸡蛋2个
辅料：盐适量
1、将新鲜海带洗净放入盆中，将新鲜香菇洗净切块。
2. 锅中烧热适量水，放入香菇片焯一下。
3. 将海带放入水中焯一下（海带放入时会变色，立即取出）。
4. 浸泡在准备好的冷水中。
5.锅热时，加入适量食用油。当油温70%热时，加入葱花和姜片，炒香。
6、加入适量热水。
7. 将焯过水的海带切条，将鸡蛋打匀。
8.水烧开后加入香菇片。
9.煮一会儿后，加入海带条。
10. 继续煮至水沸腾，加入打散的鸡蛋。
11.鸡蛋煮熟后，加盐调味。
12.出锅~
二、海带蘑菇排骨汤的做法
主料：排骨、干海带、香菇
辅料：胡萝卜、盐、姜片等
1.准备材料
2. 将海带浸泡在水中1小时，然后冲洗干净，将香菇浸泡并冲洗干净
3.锅里烧开水，加入海带煮5分钟，捞出用水冲洗干净备用
4. 加入排骨和少许水煮沸
5.水开后撇去浮沫
6. 将洗净的海带和胡萝卜一起放入锅中大火煮开，转小火煮1小时
7.1小时后，加盐调味
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