南瓜糍粑因其口感香甜、质地酥脆而深受朋友们的喜爱，尤其是喜欢吃甜食的小朋友。而且南瓜中含有丰富的维生素和微量元素，能有效补充人体所需，有益于人体健康。南瓜糯米糕也经常作为甜点。那么，南瓜年糕的做法是什么呢？
首先，将南瓜去皮，放入蒸锅中蒸熟。南瓜用勺子捣碎，加入糯米粉、炼乳和糖，搅拌揉成面团。接下来，将面团分成小份。将小剂量放在蒸笼上，蒸熟后蒸约20分钟。取下盖子让它稍微冷却一下，因为刚蒸完它就很热。汤圆是用锅蒸的，所以炒的时候熟透了，不用担心里面会炸。
然后，将豆沙馅卷成小球，平均分成面条。然后，将植物油涂在双手上，取一块南瓜子，将其压扁成圆饼。在蛋糕的中心放一个豆沙馅。将面糊盖在虎口处；嘴巴朝下，再用手掌按压成饼状，撒上黑芝麻，稍微按压一下固定芝麻。最后在平底锅刷上油，烧热后加入南瓜饼壳，煎至两面有火花。出锅。
酥脆的南瓜糍粑就做好了，热量高，要适量食用。南瓜营养更全，营养价值更高。此外，糯米性温性强，具有补中益气、健脾养胃、止汗的功效。
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