薏米红豆汤有很多功能和价值。它可以很好地除湿，改善身体水肿，或者减肥，尤其是在夏天。其实喝它更利于保健，具体制作方法可以参考下面的介绍。
一、原材料
大麦、红豆。
1、将薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加足量的水；
2. 开大火直到锅里的水沸腾，再煮3分钟，关火煮30分钟；
3. 再次开火，煮至锅内水再次沸腾，再煮3分钟，关火煮30分钟；
4. 捞出汤当水喝，红豆薏米当饭吃，或一起当粥吃。如果你喜欢甜的，可以加一些糖。
2. 本段注释
1、红豆薏米不用泡，煮两次就行，泡了营养会流失。
2.这汤不是粥，所以汤是汤，饭是饭，豆是豆。注意不要加米饭。
3、尽量用砂锅，保温好，炖煮效果好。 （也可以用高压锅，这样豆子会比较脆）
4. 份量和比例，各取少量即可，不要放太多，否则会煮一大锅，尽量多放水，少放米饭和豆类。
3.小贴士
你也可以在汤里加入黑豆。黑豆对肠胃更好，加在一起更有营养。请注意，这汤正在冷却。如果女性朋友在月经期间需要在汤里放红糖，不会引起胃痛。
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