绿豆是一种豆类。夏季可以多吃绿豆。具有很好的清热解暑功效。高血糖的人需要特别注意饮食。严格来说，高血糖的人可以吃绿豆，但要注意食用量，随时测血糖，注意控制。
1、血糖高的可以吃绿豆。平时注意少吃淀粉含量高的食物，如土豆、莲藕等，少吃花生、瓜子、开心果等坚果类食物，注意加强体育锻炼，尽量使空腹血糖低于6.0，饭后2小时低于8.0，只有控制好血糖才能减少并发症的发生。
2、绿豆可以清火消灾，但因为它还含有淀粉，所以也应该计入一天的总糖摄入量。另外，由于绿豆的利尿作用，严重阴虚火旺的患者不宜多食。
3、绿豆有解毒的作用，所以是解毒剂。一般服药半小时后即可饮用。体质虚弱的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤会导致腹泻或消化系统免疫力下降。绿豆虽然有消暑益气的功效，是糖尿病最忌讳的含糖食物，绿豆汤可以喝，但少喝。
4、糖尿病人可以喝绿豆汤，但有一些注意事项糖尿病人要注意。糖尿病人应该多喝汤，少吃豆类，因为绿豆和黄豆是含糖量比较高的豆类。它的主要成分是淀粉，很容易转化为糖。因此，建议糖尿病患者多喝汤，少吃豆类。如果吃绿豆，则需要将患者日常饮食控制的总热量计入主食量。有些人喜欢在喝绿豆汤的时候加点糖来调节口味，这样就更加增加了热量。糖尿病人是绝对不允许这样做的，会引起血糖大幅度波动。
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