芸豆是一种非常常见的食物，在我国广泛分布。人们通常吃得更多。这种食物营养丰富，如富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和丰富的微量元素。因此，它对健康非常有益。最简单的吃法是炒芸豆。
<强> 1。如何炒芸豆
1. 去除芸豆的两端
2.芸豆切小块，洗净
3. 葱花和八角一个
4.锅里放一些油
5. 将切好的葱花和八角放入锅中
6.放入芸豆
7、加入适量酱油
8.加点盐
9、加入适量鸡精
10. 上桌前加几滴香油
<强> 2。肉末辣椒炒芸豆
材料
芸豆400克，猪肉100克，红辣椒50克，料酒10克，葱末，蒜末，精盐3克，排骨精，味精1克，10克湿淀粉50克，汤50克，香油10克，油60克。
实践
1、红辣椒切条。将洗净的豆子切成段。猪肉末。
2. 锅热油，加入肉末、葱末和蒜末炒熟。
3. 加入辣椒，翻炒片刻。
4. 放入芸豆，加入料酒，排骨精，翻炒汤汁，加盐和味精，搅拌均匀，用湿淀粉勾芡，淋上香油，即可上桌。
<强> 3。美极牛里脊炒芸豆
材料
主料：牛里脊200克，芸豆300克，橄榄油（不习惯橄榄油味道的可以用花生油），调料：葱姜蒜，美极酱（你可以用酱油代替）、美极牛肉粉（不用离开）、盐、鸡精、淀粉、麻油
实践
1. 牛里脊肉切成薄片，用刀拍打，然后切成条状。加入几滴美极酱、明治牛肉粉、淀粉10克、橄榄油少许、盐少许，腌制15分钟。
2. 芸豆洗净，斜切成条，放入水中焯2分钟，水里加盐和两油。
3. 咸牛肉，上油，煮熟。取出备用。
4. 将葱姜蒜末爆香，加入芸豆炒1分钟，加少许盐，倒入牛柳翻炒均匀，熄火，撒上鸡精，滴几滴香油，拌匀即可食用。
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