通常我们做菜的时候，大部分人还是会加一些肉。无论是瘦肉还是肥肉，我们一直认为放肉是最好的吃法。还是很不错的，人人都可以炒菜。
原材料
菜籽300克，大蒜半个，麻油2汤匙，盐1茶匙，酱油1茶匙，食用油1茶匙
生产方式
1、准备材料：大蒜洗净切碎；将油菜籽洗净并放在一边。
2.取锅，倒入2汤匙麻油。
3.然后倒入大蒜，炒香，然后加入菜籽翻炒。
4. 炒至油菜变软，然后加入酱油、油和盐调味。
5、最后翻炒均匀即可上锅。
尖端：
素炒油菜是一道非常简单的家常菜。新鲜的食材非常重要。临摹建议用麻油，不仅味道更好，而且还有辅助抗衰老的作用。
原材料
菜籽400克，虾米5克，盐和味精适量，黑胡椒少许
生产方式
(1)油菜籽洗净，选嫩油菜籽切成粗丝。
(2) 炒锅加热。 70%的油烧热后，加入虾皮，翻炒几下，加入菜籽，加盐焖一会儿，上桌前加入味精和胡椒粉。
特点：色泽翠绿，清香酥嫩，味道鲜美。
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