丝绸鸡菇汤有很好的补气血的作用。对于女性来说，这种食物更好。可以养身养颜，对美容也有很好的作用。那么就让我们来了解一下吧。这是一种营养保健食品的做法。
一、材料
主料：丝鸡1只、鲜香菇25克、干香菇50克
辅料：红枣6粒（干）、枸杞1小把
调料：盐（少许）、水（适量）、姜4片
1、将乌鸡洗净，切掉鸡头和鸡PP，去掉PP处较厚的脂肪。干香菇用温水浸泡，红枣和枸杞洗净，姜切成四片。
2. 砂锅倒入适量水，将整只鸡放入冷水中，大火煮沸，撇去浮沫
3.将切好的姜放入
4.加入泡好的香菇
5.泡好的红枣和枸杞也一起加入
6.盖上锅盖大火煮开，小火慢炖
7. 新鲜香菇洗净，用刀剪出图案
8.鸡汤炖1小时左右后，将鲜蘑菇放入小火继续炖
9. 黑鸡汤小火炖2小时。上桌前加少许盐调味即可。
2. 烹饪技巧
1. 一次加入足够汤汁的水，不要中途加入。
2、最好用砂锅煲汤，小火慢炖。不要急躁。
3.鲜香菇可以省略。我只加了切花的香菇，让鸡汤更漂亮。
4、如果担心鸡汤太油，可以先撇去浮在上面的油再喝。
3. 菜肴
除了定期滋养心灵之外，还需要给身体补充一些营养。对于女性来说，乌鸡汤是补虚劳、滋补身体的佳品。再加上红枣和枸杞，鲜美的鸡汤有淡淡的甜味，慢慢品尝。嗯，养血养颜，越喝越美。
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