土豆粉，大家都吃过。一般来说，土豆和面粉放在一起味道很好。它还需要与火腿和鸡蛋混合进行调理。加入鸡蛋会使面团更有嚼劲。去皮切条后，口感会更好。
材料
土豆、火腿、面粉、鸡蛋。调料：随意添加
实践
许多从家里带来的土豆，以不同的方式烹制和食用
1：将鸡蛋加入面粉中，打成糊状。应该提前一点准备，会比较筋，加入鸡蛋会让面团更有嚼劲。
2：土豆去皮切条，不要太薄，容易断，火腿切丝
3：热锅放肉油，放入火腿丝，放入土豆丝翻炒，加水，根据你烧的量加水。
4：水烧开后，可以用手将准备好的面糊倒入锅中，薄薄的，看着锅里的面团变黄变亮。
5：这个时候可以加调味料，盐，鸡精，一点酱油，酱油可以提色，喜欢辣的可以加点干辣椒，喜欢辣椒的可以加点胡椒粉，等面条熟了，加点味精，撒点香葱就好了。
看着那发黄发亮的土豆，油腻腻的面条一定会勾起你的食欲，味道真的很好！
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