卷心菜作为一种常见的食材，经常出现在每家每户的餐桌上，而且做法也很多。而且，它含有丰富的维生素和微量元素，能有效补充人体所需的营养。尤其是对于减肥的人来说，白菜热量低，深受朋友的喜爱。那么，白菜的做法是什么？
冷白菜是以白菜、醋和香菇为主要原料的一道菜。酸甜可口，适合夏季食用。先把白菜洗干净，再切丝，不要切得太细，以免在刀切过程中营养流失。然后将油烧开，然后将花椒粒放入烧开的油中炸出香味，再加入辣椒油。同时准备一个小碗，在碗里混合糖醋酱、少许盐和味精。最后，将汁倒在卷心菜丝上，搅拌均匀，装盘即可。
醋溜白菜。首先，将白菜洗净，切成大小合适的形状。切葱。姜和小米辣椒。然后，锅内加入适量油，油热后，先加入小米椒翻炒出香味，再加入葱姜炒香。最后，将切好的白菜倒入锅中，立即倒入，转大火快速加醋，翻炒至白菜碎，开锅前加入盐、味精等调味品搅拌均匀。
白菜炖面条。首先，将白菜洗净，切成合适的大小，将热水放入干净的容器中，将粉丝放入其中，浸泡。然后，将油倒入锅中，加入洋葱、大蒜和红辣椒炒香，加入白菜叶翻炒。最后加入泡好的粉丝，加入适量的水，再加入盐、味精、生抽等调味品，搅拌均匀后小火煮至粉丝柔软透明。
介绍了卷心菜的做法。它不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。制备方法一般简单易操作。你可以在家里试试。
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