除了油炸，土豆丝也可以用来做食物。比较常见的是土豆丝。烹饪时，需要准备一些黑胡椒和盐。最好用工具把土豆捡起来，这样可以切得更快。 ，而且揉过的丝绸也更漂亮。不要清洗土豆丝。淀粉洗掉后味道不好。
材料
土豆、盐、黑胡椒
实践
1.土豆去皮后，切成细丝。我的刀术很差，所以我用工具来刨丝；不用洗，以免洗掉淀粉
2. 撒上适量盐，拌匀腌制10分钟
3. 排出多余的水
4、磨黑胡椒
5、平底锅（最好是不粘锅）抹一层油，把土豆丝铺满整个锅，尽量铺的尽量紧，轻轻压一下；用中火煎至凝固，然后转小火沿着锅油一边煎
6. 摇动平底锅，能动的时候翻动土豆饼，取一个比平底锅稍小的盘子，倒扣在土豆饼上，一只手握住锅底，用另一方面，将其翻过来，然后将土豆煎饼滑回锅中以完成翻转
7. 沿锅边淋少许油，中小火煎至金黄酥脆，倒在厨房纸上，吸去多余的油
8.趁热吃，更香脆
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