鸽子汤不仅鲜美鲜嫩，而且营养价值丰富，脂肪含量低，适合想减肥的朋友食用。同时，鸽子汤还具有一定的药用价值和保健作用，对人体起到很好的补肾作用，深受广大朋友的喜爱。那么，如何炖鸽子汤补肾呢？
山药枸杞鸽子汤。首先，买新鲜的鸽子，清洗干净后，因为鸽子很小，可以对半切开，然后放到一锅开水里沥干血。山药去皮洗净，切成适当大小的块，准备枸杞、龙眼干、姜片、大葱。您还可以根据自己的喜好添加其他配菜。 然后，在锅中加入适量的水，放入鸽肉，加入洋葱、姜片、花椒、八角等大料，大火煮开，倒入砂锅。最后在砂锅中加入山药、枸杞、桂圆，继续小火慢炖，加入适量盐、味精等调味品，搅拌均匀后出锅，加入适量香菜，滴几滴香油。 鸽子汤配蘑菇和红枣。首先，鸽子清洗干净后，放入沸水中沥干血水，红枣对半切开，香菇洗净，切成大小合适的块。然后，将姜片、葱、鸽肉、红枣、香菇放入砂锅，加适量水，大火煮沸。最后改小火继续炖，加入适量盐、味精等调味品，煮熟。 美味的鸽子汤就完成了。适当食用可以起到很好的补肾作用，对人体健康大有裨益。在家里做也很方便。方法和步骤并不繁琐。配菜创造您自己独特的风味。
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