莲藕，现在越来越多的人开始关注它的食用价值。常吃莲藕可以使我们的身体滋阴清热，对心灵有一定的安神作用。花生还含有一定的人体必需的维生素E和锌，能起到一定的抗衰老、增强记忆力的作用，一度受到人们的喜爱。
所以，莲藕和花生一起吃，不仅可以很好地为我们的身体补充丰富的物质，还可以让我们的皮肤得到一定的祛痘滋养效果。下面小编就来简单介绍一下莲藕花生排骨汤的做法。
做莲藕花生排骨汤，主要材料是排骨一斤，藕600克，花生150克。只要得到适量的芹菜和一小撮盐。
首先，我们先将排骨清洗干净，然后将排骨放入锅中，加入适量清水煮熟，捞出排骨，洗净上面的浮渣，花生洗净泡好，莲藕去皮备用.
将莲藕按自己的喜好切成合适的形状，然后将排骨、莲藕和泡好的花生一起放入锅中炖煮，加适量水，盖上锅盖，调整好炖煮的时间。锅烧开后，加入适量盐调味，就可以吃到美味的花生藕排骨汤了。
在制作过程中要注意花生的浸泡时间不能太长，十分钟左右为宜。长期浸泡会使花生失去自身的营养成分。莲藕去皮后，如不立即使用，最好用清水浸泡，以免莲藕变色。
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