海带是公认的长寿食品，海带可以补充钙和碘。目前，很多人都重视经常吃海带，以保护自己的健康，让自己活得更久。因此，很多人都愿意尽快学习冷海带结的做法，以保证家人的健康长寿。那么冷紫菜丝的具体做法是什么？
1.可以在前一天晚上准备一碗海带结泡沫
2、将海带结一个一个洗干净，因为买来的海带结会很脏。右边碗里的水是我用来清洗海带结的水！
3.锅里烧开水，倒入海带结和金针菇，大火煮五分钟，喜欢有点烂的可以煮七八分钟
4. 将切好的辣椒蒜、盐和醋加入锅中，根据自己的喜好加入量
冷海带结的营养价值
海藻沙拉营养价值高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸和碘等微量元素。每100克海带含蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.57毫克、维生素B0.09毫克、B20.36毫克0.09毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克和一定量的维生素C等。糖、钙、铁的含量比菠菜、油菜高出几倍到几十倍。
中医认为，海带性味咸寒，无毒，有软坚、化痰平喘、利尿、降脂、降血压等作用。合理食用冷海带丝对人们的身体健康非常有益。海带用于烹调或凉拌，常食可治瘿瘤；而海带与不同的食物搭配使用，还有更多的功效，如海带、粗糖、绿豆、红糖适量，煮粥食用，可治皮肤瘙痒。
微信扫码添加客服