萝卜炒肉可以用白萝卜或胡萝卜。这两种萝卜具有很高的食用价值。白萝卜可以健胃消食，止咳化痰。胡萝卜有小人参之称。下面就让我们一起来看看萝卜炒肉的做法吧。 .
1.萝卜炒肉
材料
白萝卜1/2个、瘦肉200克、大蒜1片、洋葱1片、胡萝卜片少许、香油少许、盐1茶匙、鸡精粉1汤匙、生抽1茶匙、黄酒1茶匙、胡椒粉适量、香油适量、白粉适量
实践
1. 白萝卜去皮，切成薄片，用1茶匙盐软化，洗去盐分备用。
2. 肉切片，用腌料腌10分钟左右，捞出，放入油中待用。
3. 用少许油爆香蒜片、大葱，加入胡萝卜片，练习白萝卜1个，水2汤匙。
4、在方法3中继续加入方法2的肉片，加盐和鸡粉调味，上桌前淋上香油。
2. 白萝卜炒肉
材料
白萝卜300克、猪肉100克、青椒100克、木耳50克、大蒜50克、干辣椒20克、大葱20克、姜20克
实践
1、先将萝卜肉切成片，准备调料备用，最好放两个青椒和少许木耳；
2.锅里放油，把姜片炒香，然后把肉炒一下，加点料酒，加点酱油，然后把萝卜炒一下。
3.炒至半熟后，加入适量盐，可根据个人喜好加入豆沙调味。然后把水烧开，最后加入一些大蒜。
尖端
白萝卜具有健胃消食、化痰止咳的作用，但脾胃虚弱者不宜食用白萝卜。
三、胡萝卜炒肉
材料
1根胡萝卜、2两肉、2片大蒜
实践
1.胡萝卜切丝，肥肉切丝，瘦肉切丝，大蒜剁碎
2. 将胡萝卜放入锅中翻炒2分钟左右，直到它们变软后即可上桌。
3、油锅烧热7分钟后，放入肥肉。油炸后呈微黄色。加入瘦猪肉。肉焯水后，加入大蒜，再加入胡萝卜，加少许盐，翻炒，适时熄火。水。
4. 翻炒1分钟，加入鸡精，装盘。 .如果你有切碎的葱，你可以放一些。
5. 两块钱的肉，外加5毛钱的萝卜。低成本。
微信扫码添加客服