青椒火腿不仅简单，而且最受欢迎。火腿的香气和青椒的辣味相结合，真是太好吃了。做这道菜并不费力。喜欢吃的朋友可以学习更多好吃的菜谱。 .
1.青椒火腿片
菜谱介绍 这道菜的辣度足以满足爱吃辣的人。
材料
青椒3条、火腿6片、黑木耳1条、盐1茶匙、糖1/3汤匙、麻油1/3汤匙
实践
（1）青椒洗净沥干，切成0.3厘米左右的薄片备用。将每根火腿切成九等份（2横切2直切），黑木耳洗净切小块备用。
(2)将方法(1)与调味料一起搅拌均匀，即可上桌食用。
二、青椒炒火腿
材料
火腿 大葱 青椒 糖 酱油 油 干辣椒
实践
1：火腿越薄越好
2：葱切小段，青椒切小段备用
3：烧热锅，倒入少许油。油热后，加入干辣椒翻炒出香味。
4：干辣椒出香味后，加入切好的火腿，翻炒至变色，加少许水防止火腿变干。
5：待水干后加入准备好的葱和青椒，同时加入少许糖和酱油。不需要加盐，因为火腿已经含盐了。
6：炒1-2分钟出锅
三、火腿的禁忌
1、适用于气血不足的人；适用于脾虚、慢性腹泻和食欲不振的人；适用于体质虚弱、虚劳乏力、腰腿酸软的人。
2、脾胃虚寒者不宜多食；老年人和胃肠道溃疡患者不宜进食；急、慢性肾炎者忌食；有水肿、水肿、腹水者不宜进食；腹泻。气滞未尽，腹胀饱胀者忌食。
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