很多人平时应该都吃过豆香排骨吧。这是一种比较常见的美食，营养价值很高，味道也很醇厚。一般来说，需要准备和使用的酱味排骨是一些酱汁或豆瓣酱。如果你喜欢辣的食物，你也可以准备辣酱。
对健康的益处
辣椒：养血、护牙、护骨
食品添加剂
1公斤排骨
大葱克食品
姜两片食物
两瓣大蒜
料酒适量
酱油适量
花椒适量
姜蒜香醋
干辣椒两克食物
花椒适量
辣酱适量
适量的盐
适量玉米油
酱香排骨的做法
排骨用冷水浸泡半小时以控制水分。
将姜片、葱、盐、料酒、酱油、胡椒粉放入排骨的容器中，然后加入一汤匙姜蒜香醋和适量玉米油，搅拌均匀，腌制一个小时。
锅中倒入油，烧至70%大火，将腌制好的排骨捞出，葱姜片捞出，大火煎炸。
将排骨煎至表皮呈金黄色（中熟），捞出沥油备用。
锅内留底油，放入花椒粒和干辣椒段，小火煎至变色出香。
加入姜蒜片炒香，再加入两勺辣酱，小火翻炒两分钟。
将炸好的排骨倒入锅中，加入适量料酒、盐、酱油和少许鸡精，翻炒均匀。
将没过排骨的沸水加入锅中。
将煮好的排骨倒入电压力锅的内锅，盖上盖子压15分钟。电压力锅完成工作后，打开电源，再炖15分钟。
盛在一盘多汁的香辣排骨上，即食！
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