做咖喱鸡饭的时候，首先要准备一些鸡块，还有一些洋葱块，包括米饭等。你选择的米饭最好是东北米饭。这种大米很香，五谷满满。出来的鸡饭也会很好吃。一般来说，橄榄油是煮鸡饭时最好的油。
材料
300克鸡腿肉、20克芹菜、20克洋葱、2片月桂叶、100克意大利米饭、600公斤鸡汤、1/4茶匙罗勒、30克咖喱块、1/1/2鸡精粉4茶匙、2汤匙橄榄油、2汤匙咖喱粉末、50㏄白葡萄酒、1/4茶匙盐
实践
1. 将鸡腿肉块与咖喱粉、白葡萄酒和盐混合，腌制约20分钟。
2. 用橄榄油将洋葱片、芹菜片和月桂叶放入锅中炒香，加入步骤1中腌制好的鸡腿肉炒至金黄色，然后加入500㏄意大利米饭和高汤，小火慢炖煮8分钟到8分钟就完成了。
3. 最后加入咖喱块、100㏄高汤和鸡粉，拌匀，取出月桂叶，装盘，撒上罗勒。
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