面对比较大的工作和学习压力，其实我们可以通过一些饮食来调整和提高，可以喝一些强脑补脑汤，可以安神补脑，比如百合山药鲈鱼汤，枸杞炖生鱼片比较有效。
1. 莲子猪心汤
材料：莲子肉30克，猪心1个
做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，中火炖30分钟，加调味即可食用。
功效：此汤养心安神，养血养心，对烦躁、健忘、记忆力减退有一定的疗效。
2. 百合淮山鲈鱼汤
材料：鲈鱼1条（约500克）； 15克干百合； 20克干山药； 10克枸杞； 3片姜； 6碗水。
做法：将宰杀的鲈鱼洗净，切成几大块；将干百合、干山药、枸杞洗净，百合在水中浸泡20分钟；热锅放两汤匙油，60%热时加入鲈鱼块，用小火煎一会，直到表皮微黄；将6碗水放入广口锅中煮沸，加入炸鲈鱼、百合干、山药干、枸杞和姜片，小火煮40分钟，加盐调味即可.
功效：安神健脑，益脾胃，补肝肾。
3. 莲藕苹果排骨汤
材料：苹果、排骨、莲藕。
做法：将新鲜排骨和莲藕洗净切小块，加入冷水、姜、葱、大料、少量醋，在高压锅中煮30-40分钟，放入切片苹果再煮几分钟，就可以吃了。
功效：经常用脑的人多吃莲藕，可以补血养髓，安神健脑。莲藕苹果排骨汤不仅可以补充优质蛋白质，还可以补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，提高智力和大脑。
4. 枸杞炖生鱼片
材料：枸杞15克，核桃仁60克，生鱼1条，瘦猪肉50克，红枣4粒，生姜3片。
做法：将枸杞和核桃浸泡片刻，冲洗干净；瘦猪肉洗净；将生鱼宰杀洗净，煎至微黄，洒少许水。将姜一起放入瓦煲内，加入2000毫升水（约8碗），大火烧开后转文火，煮约一小时后加入盐。
功效：枸杞药食两用。具有滋补肝肾、滋阴明目的功效。核桃还用于医药和食品。它味道鲜美，湿润可口。具有补脑、养脑、益智强身之功效，性味平和。对于应聘者或白领来说，它是一种舒缓健康的健脑汤。
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