胡萝卜汁，这是胡萝卜榨出来的汁。其实胡萝卜汁的制作方法还是比较方便简单的，不过我们也可以根据自己的口味需要适当加入一些蜂蜜。美味的。
练习一
主料：胡萝卜150克，鸡蛋50克
调料：蜂蜜5克，香油3克
1. 将胡萝卜捣碎，榨汁。
2. 烧开水。
3. 鸡蛋打碎，倒入沸水中。
4. 加入胡萝卜汁、蜂蜜和麻油。
练习 2
1、胡萝卜500克，切成适当大小，放入研钵中捣成泥。
2、用纱布包好，挤出汁液。
3. 在胡萝卜汁中加入一汤匙蜂蜜即可食用。
其实用榨汁机更方便。挤的时候可以加适量的水，加热即可。
练习三
材料：2个橙子，3个胡萝卜
做法：橘子去皮，胡萝卜擦洗。榨汁后立即饮用。如果你觉得果汁太甜，加一些薄荷叶。
影响
胡萝卜汁富含β-胡萝卜素，这是一种抗癌剂。
β-胡萝卜素是植物中的一种色素，可形成维生素 A。维生素 A 有助于改善视力，防止眼睛和皮肤干燥，有助于维持消化系统、泌尿系统，并提高对细菌感染的抵抗力。
维生素也有一些抗癌作用。如果你没有得到足够的维生素A，可能的症状包括：夜盲症、生长缓慢、皮肤干燥、干眼症等。从新鲜胡萝卜中获取的维生素A对孕妇来说非常重要。他们不仅要维护自己的健康，还要维护新生儿的健康。胡萝卜汁也可用于清洁肝脏和排泄体内脂肪和胆汁。肝脏可以多年来储存大量的维生素A，以备不时之需。为了保持这种适当的储备，应获得足够的每日维生素 A 摄入量。
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