牛肉煎包是日常生活中常见的一种面食。他们有中国式汉堡的美誉。许多人特别喜欢在早餐餐厅点餐。其实牛肉包子的做法很简单。只需四个步骤即可完成。爱吃的朋友可以在家做！
一、材料
主料：面粉250克
辅料：牛肉适量
调料：色拉油15毫升、盐2克、葱少许、姜少许、香油适量、水150毫升、五香粉少许
二、牛肉煎包的做法
1. 牛肉剁碎，放入锅中，加入盐、酱油、姜汁、花椒水，搅拌均匀
2. 大葱切碎，牛肉馅加入姜末，调味
3. 将面团分成10小份，分别包成包子状，口朝下压扁，放在案板上静置十分钟
4.锅中加入适量油，放入原料，煎一面至金黄色，然后翻面，盖上锅盖，小火煎至两面金黄色
烹饪技巧
1、揉面时加冷水，使面团不粘手，但揉面时要加一点冷水，因为不同的面粉有不同的吸收特性。
2. 姜汁和胡椒水的制作方法请参考这里。这一次，把姜捣碎后，我把它加到温水中浸泡。顺便说一下，我把辣椒捣碎了，放入浸泡中。最后，过滤果汁。加入时向一个方向搅拌肉馅。
三、牛肉的营养价值：
1、牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。特别适用于生长发育、术后及病后人群补充失血、修复组织。暖胃，是这个季节很好的补品；
2、牛肉具有补中益气、滋脾胃、强筋骨、化痰散风、止渴生津的功效。食用;
3、水牛肉可以安胎养心，黄牛肉可以平中益气，健脾胃，强筋骨。
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