红豆的营养价值非常高，因此越来越受到人们的重视。红豆可制成丰富的佳肴。比如在制作甜品的时候加入红豆，不仅可以调节口味，还能让甜品更加健康营养。 ，那么红豆可以做什么甜点呢？
<强> 1。自制蜂蜜红豆
1、红豆洗净后，加入1/4茶匙盐，在1500g水中浸泡1小时左右。
2. 大火煮沸，然后转中小火煮20分钟。关火（盖子可以盖紧），在炉子上炖20分钟。
3. 将红豆再次煮沸，中小火再煮20分钟，再关火煮20分钟。
4. 20分钟后，在上层取几颗红豆吃。如果最上层的红豆煮熟了，整锅红豆也煮熟了（红豆会爆裂，但不要用力搅拌，否则蜂蜜红豆做不成，会变成红豆菜泥！。）
5. 确保红豆煮熟，先倒入2杯红豆汤，制作椰子蜂蜜红豆糕或面包。
6、红豆汤重新加热后，用漏勺捞起红豆滴干，放入保鲜盒，倒入白糖，用勺子轻轻搅拌，以免砸烂红豆。搅拌均匀后，等待糖溶解，不时翻动红豆。待红豆凉后，盖上保鲜盒，将蜂蜜红豆放入冰箱冷藏1天。可以做成糕点、餐包，也可以搭配冰淇淋食用，也可以加点热水煮开，是随时可以吃的红豆汤配甜红豆汤！
6.如果你用高压锅，中小火煮20分钟。
7.如果用的是炖锅，把水烧开5分钟，放入外锅炖60分钟，再烧开，再炖60分钟。原则是煮至豆皮熟，但不要煮至烂。
<强> 2。桂圆红枣红豆汤
材料
红豆、桂圆肉、红枣、白糖
实践
1.红豆和红枣用冷水浸泡
2.将所有材料放入锅中煮沸
3.转小火煮至红豆变软
4.加入糖搅拌
三、红豆奶冰棒
1、红豆洗净，泡水1-2小时。将浸泡好的红豆和水放入锅中，中火煮沸，盖上锅盖煮45分钟至软，然后滤出红豆放凉。
2. 将200克红豆放入搅拌机，加入牛奶和炼乳，搅拌成红豆奶。
3.将步骤2放入冰棒模具中，然后加入剩余的红豆颗粒。
4、放入冰箱1-2小时至半固化，插入小木条，再放回冰箱冷冻至完全固化。脱模时，让冰棒静置一会或用冷水冲洗干净。
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