红绿豆粥在做的时候需要中和，因为红豆本身很热，绿豆很凉，所以同时喝可能对身体有害。尽量不要把这几种放在一起，可以用绿豆和红豆单独炖，用来做冬瓜汤，或者炖其他汤，不用担心对身体有什么伤害。
红豆性温，绿豆性寒。一起煮虽然不会伤身，但不好吃，二来会浪费药效，所以要分开煮。
建议用红豆代替红豆：
例子：三色豆角冬瓜汤
过程：煮。 1. 红豆、扁豆、绿豆、陈皮、冬瓜、猪手洗净。 2. 用冬瓜皮和瓜仁一起切块。 3. 加入适量的水煮沸。 4. 加入所有材料，转中火继续煮90分钟。 5. 加盐调味即可食用。
类别：利尿调理、清热解毒调理、防暑调理、痱子调理
主料：红豆40克、白扁豆40克、绿豆40克、冬瓜640克、猪
肘部 150g
辅料：陈皮5克
调料：盐5克各适量
食味：滋阴润肝，汤清醇厚。
随附的：
绿豆：绿豆、鲤鱼、狗肉、香榧壳不能一起吃。
红豆
又称红米豆。它是一种看起来像大豆的可食用红豆食品。不要与红豆混合。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，具有消脂减肥的作用。著名的药用赤小豆鲤鱼汤，使人在品尝美味的同时，得到利尿、消肿、减肥、健美的功效。
红豆
红豆具有清热解毒、健脾胃、利尿消肿、通气解烦等功效，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气。吃红豆鲫鱼汤对水肿、脚气、小便不利等有治疗作用，还可治疗肝硬化、肝腹水、补体不足。用扁豆和薏苡仁烹饪可以治疗腹泻。此外，红豆还可与中药同服，如红豆与连翘、当归煎剂，可治疗肝脓肿等。
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