杏干的营养价值，不知道大家生活中有没有注意过。其实它有很好的滋补和药用功效，可以帮助我们降低血压，同时还能预防便秘和预防夜盲症，补充多种矿物质。效果很好，对心脏健康也有好处。
1. 减压
杏干富含钾，能有效调节人体血压。
2.预防便秘
杏干含有丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，预防便秘。
3、胃
杏干含有丰富的纤维，对改善排便缓慢非常有效。
4.预防夜盲症
杏干含有丰富的维生素A，可以预防夜盲症，增强视力。
5、补充微量元素
杏干含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等，可以补充体内缺乏的微量元素。
6.对心脏有益的脂肪
研究表明，经常吃杏干的人患心脏病或冠心病的风险减半。这是因为杏仁富含单不饱和脂肪酸，可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇水平，从而降低患心血管疾病的风险。
7.延缓衰老
抗氧化剂是可以增强人体免疫系统的物质，例如维生素E。它有助于对抗多种慢性疾病并具有抗衰老特性。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的，20-25颗杏仁中的维生素E占人体每日摄入量的36%。
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