黄瓜是家喻户晓的黄瓜。黄瓜味甜，是夏季非常好的食物。黄瓜具有清热解热、利尿利尿的作用。它甚至可以治疗喉咙痛疾病，尤其是它有很好的减肥效果。瓜炒猪肉菜值得推荐给大家。
我。黄瓜炒肉做法
主料：黄瓜150克，猪肉（肥瘦）125克
辅料：大蒜10克、大葱10克
调料：淀粉（豌豆）10克植物油50克黄酒5克盐2克味精1克胡椒粉2克香油各5克
步
1、黄瓜洗净切片；
2、剥去蒜皮，剁成蒜末；将洋葱洗净，切段；
3、将肉洗净切片；
4. 将肉片与干淀粉混合；将剩余的淀粉加水调匀，制成湿淀粉备用；
5、锅烧开下油，肉片放入油中煮至熟，倒入围栏备用；
6. 用锅里的剩余油，把锅里的大蒜、洋葱和黄瓜炒透，然后加入肉片翻炒均匀，加入绍兴酒，泼入沸水中，用精盐和味精调味，撒上花椒少许，湿淀粉研磨，淋上油，香油，均匀装盘。
二、家常做法
需要的食物
黄瓜300克，瘦肉400克，食用油，盐，蚝油，生粉。
练习步骤
1. 瘦肉洗净，切成薄片，加入食用油、生粉和蚝油腌制。
2. 黄瓜洗净，取出切片，切片。
3. 热油锅，倒入瘦肉，炒至六熟，待用。
4.留下底油，加入黄瓜翻炒，加入适量盐调味。
5.黄瓜半熟时，倒入瘦肉，翻炒均匀，加少许蚝油调味，炒至黄瓜碎。
三、黄瓜炒肉/更多做法
1.将黄瓜的两端切开。
2. 用切好的瓜头摩擦部分，让白牛奶流出，然后洗掉。
3.黄瓜片洗净备用。
4. 用油加热平底锅。
5. 加入蒜瓣，炒香。
6. 加盐。 （可以等盐溶化，也可以等，溶化油炸会更好吃。）
7. 倒入猪肉炒香，翻炒至变色。
8.倒入黄瓜翻炒片刻。 （可以根据自己的喜好烹调，毕竟黄瓜可以生吃，有的人喜欢酥脆的，不要炒太久。
9、加入适量酱油和白糖，继续翻炒片刻。
10. 加载。
微信扫码添加客服