豌豆是一种非常熟悉的成分，也是一种非常有营养的食物。豌豆除了含有蛋白质、维生素和氨基酸等营养成分外，还含有铬和铜两种微量元素，而铜有助于人脑的发育和骨骼的生长，所以多吃豌豆是非常有益的。炒肉。
我。豌豆炒猪肉
材料
豌豆、猪肉、辣椒、酱油、姜末、蒜末、盐
实践
1. 猪肉切丝，胡椒粒，姜末，蒜末。
2. 锅内热油，放入姜末和蒜末，炒香，放入猪肉碎，炒至变色，装盘。
3. 锅中油烧热，放入豌豆翻炒一分钟。
4. 加入青椒、红椒，将炒好的肉丝翻炒。
5. 加入适量酱油、盐搅拌均匀。
<强> 2。青豆炒肉丁
材料
瘦猪肉300克，青豆300克，酱油，糖，盐，洋葱，大蒜，玉米淀粉，料酒，鸡精
实践
1. 将猪肉切成1厘米左右的方块，加入1茶匙生粉、酱油和料酒，拌匀腌制10分钟
2. 将去壳青豆放入沸水中煮3分钟，捞起泡冷水，沥干备用
3. 起锅烧热，下油，爆香葱蒜爆香，加入肉丁翻炒
4. 加入青豆，搅拌均匀
5. 用盐、糖和鸡精调味
三、豌豆炒肉的步骤
1. 豌豆和皮洗净分离（很多人觉得皮丢掉很麻烦，但皮其实很好吃），将猪肉切片。
2.油热后，将葱姜片爆香，加入肉片翻炒至变色。
3.倒入豌豆翻炒。
4. 加入盐、胡椒粉、老抽和少量白糖，加一小碗水煮5分钟。
5.当锅里还有少量汤汁时，加入豌豆皮煮2分钟。
6、大火收汁即可。
四、豌豆炒肉/更多做法
1. 豌豆去皮洗净。
2. 将肉切成条或块。
3. 豌豆用开水焯一下，炒的更好吃。
为了节省时间，不要漂白
4.锅内放适量油，将肉条放入锅内炒熟。
加入豌豆炒。
5.香喷喷的豌豆炒肉好！
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