婴儿辅食猪肝泥是辅食中最有营养、最健康的食材之一。可以帮助宝宝补血,预防贫血。那么如何让宝宝猪肝泥更美味,了解以下介绍方式,
1. 猪肝泥
原料:猪肝50克,香油1克,生抽,精盐少许。
制作方法:
1 猪肝洗净,横切,去掉筋膜和肥肉,放在砧板上,用刀轻轻剁成泥(也可以放入搅拌机打成泥):
2 将肝泥放入碗中,加入香油、酱油、精盐和少许冷水,调匀,蒸20~30分钟即可食用。
2. 练习
洗米;猪肝洗净,切成约0.3厘米厚的长方形片,放入碗中,加入淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,拌匀,腌制上浆。
2. 锅内放油,烧至50-60%热,将猪肝片分散放入,用筷子切开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油。
3.锅里放水烧开,倒入米饭,再用小火煮30分钟左右。待米涨时,加入猪肝片,继续小火煮10-20分钟,加入味精和盐。能。
3.补充:肝泥粥:猪肝切薄片,用沸水烫一下,捞出剁成泥。将白菜洗净,切成细条。锅内放少许油,爆香猪肝,加入葱、姜末和适量酱油翻炒至入味,再加入适量水烧开,再加入洗净的米饭和小米煮至熟。加入切碎的卷心菜和少量细盐,煮一会儿。

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