其实海星的药用价值还是比较高的。可用于治疗急、慢惊厥、破伤风、癫痫、胃脘痛、反酸、腹泻，日常生活中常用于炖汤。让我们详细了解烹饪方法。
1. 食物
海星4个，白菜叶水煮，蛋羹汤，鸡蛋2个，香油，味精，油皮——那里有卖豆腐的很薄的。
2. 方法/步骤
1. 将海星洗净，蒸15分钟。把种子拿出来放在盘子里（让家人吃），用白醋和青芥末（也就是做寿司的辣根）稀释。
2. 大约4个海星蒸熟，去籽，掰开备用。 2个鸡蛋搅拌均匀后加入1个半左右的冷水鸡蛋，水少了蛋羹就不会软了。加少许香油、盐、味精（也可以加水熬汤），蒸。海星种子会沉在蛋羹的底层，所以在蒸的过程中要注意。上层凝固后，用小勺再次打散，让未煮熟的蛋液浮到上层。这样海星就均匀的裹在蛋羹里了，大概需要15分钟左右。
3.准备食材非常简单。锅中加水，不加葱姜。水烧开后，将煮熟的海星、蛋羹汤、青菜叶放入锅中。不再。美味清淡营养的蛋羹汤是成功的，老少皆宜。
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