茄子、豆类、土豆都是家常菜，但是这些食物的烹调搭配，营养价值也比较高。如果我们能掌握和了解它的制作方法，我们就能在生活中完成这些美食。
单程
1. 主料是一个土豆，一个豆子和一把
2. 将一把豆子洗净，用手撕成小块。
3. 土豆去皮，切成方块。
4. 茄子半个，切成三角片。
5、将冷冻肉从冰箱中取出，用水解冻；
6.然后切成片。
7、切一些蒜瓣和葱花备用；
8.炒锅放油，将蒜瓣放入酱油锅中，再放入猪肉片，加盐适量，酱油适量，料酒适量。
9、将切好的豆子、土豆和茄子放入锅中翻炒；
10、可以放适量的水，以免粘锅。
11、等四五分钟，从锅中取出放入碗中，上面撒上韭菜，美味的豆豆土豆炖茄子就做好了。
2. 材料
土豆 2 个 茄子 1 个 豆 300g
油、盐、酱油、酱油
大葱适量
1.茄子土豆炖豆的做法
2.所有材料准备好并清洗
3. 豆子切段，土豆和茄子切滚刀块
4. 将大葱切成葱花
5.锅里放油，锅里放辣椒和大葱
6.然后依次倒入切好的材料，土豆，豆角，茄子，翻炒
7、加盐和酱油调味，加水开始炖，炖完汤。
3.小贴士
1.水不要加太多，没菜就行了
2.还可以加肉，味道更好，肉最好选择五花肉
3.还可以在炖菜中加入青椒、五花肉、粉丝等
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