制作薏仁莲子粥时，一定要注意一些方法和技巧，也可以适当放红枣。这些成分能起到很好的补气活血，促进体内血液循环，增强肠胃蠕动，改善便秘和痔疮的作用。 .
一、原材料
薏米150克，莲子50克，红枣5粒，冰糖15克，冷水1000毫升。
生产计划
1. 大麦洗净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干。将莲心从莲心中取出，用冷水洗净；红枣洗净去核。
2. 锅中加入1000ml冷水，放入薏仁，大火煮沸，然后加入莲子和红枣，一起煮至熟，最后加入冰糖，煮至粥状即可。可以吃了。
2.药膳的功效
1、粳米：粳米可以提高人体免疫功能，促进血液循环，从而降低患高血压的几率；粳米可以预防糖尿病、脚气、老年斑、便秘等疾病；它对胃病、便秘和痔疮非常有效。
2、莲子：莲子是滋补元气的珍品。入药时，去皮去心，故中医方称“莲子肉”。生可养心健脾，熟可健胃，适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症状。其特点是既能补又能固，故能补泻止泻，安定固精。此外，莲子富含蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养物质。
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