罗汉果可用来泡茶，具有清热解暑之功效。雪梨和罗汉果都可以起到夏季消暑的作用。夏季的罗汉果雪梨汤非常香甜爽口。方法简单，在家也能做。可以加枸杞调味。
1. 先将梨洗净去皮。山竹洗净，去壳，（壳可保存，晒干，或泡水），取出里面的新鲜果肉，放入锅中。与此同时，将去皮的梨切成小块。加入冰糖，适量水，视情况而定。对于两个悉尼人，添加 2.5 升水。大火烧开后，转小火关火10-15分钟，关火后再开盖焖5分钟。打开盖子后冷却十分钟，你就完成了。一道清热消火的雪梨汤就做好了。
2、枸杞和山竹洗净备用。将洗净的雪梨去核，切成几片。如果你不喜欢吃皮，你可以剥去皮。将切好的雪梨、冰糖、罗汉果放入炖盅，炖20到30分钟。出锅时撒上几颗枸杞。夏天也可以等汤凉后放入冰箱冷藏。哦更好。
3. 红枣、梨、山竹、枸杞洗净。将红梨去皮，切丁后去核。将山竹切成四块。将罗汉果、宫梨、红枣、枸杞一起放入锅中。锅中加入1L自来水，将电磁炉调至2000W，煮25分钟。
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