圆生菜其实是生菜的一种，天然营养价值高，富含水分、碳水化合物和维生素，脆爽爽口。正确科学的食用其实可以有效补充膳食纤维和维生素，改善便秘，减少脂肪团。
1、莴苣是叶莴苣的俗称，属于菊科。它是一年生或二年生草本作物，也是欧美流行的蔬菜，深受人们的喜爱。生菜原产于欧洲地中海沿岸，由野生物种驯化而来。最早由古希腊人和罗马人食用。生菜被引进我国的历史由来已久。东南沿海种植较多，特别是大城市郊区和两广，尤其是台湾。近年来，种植面积迅速扩大，生菜也从宾馆、饭店走进了普通人的餐桌。
2.消脂和减肥
具有消除多余脂肪的作用，故又称减肥莴苣。对于爱美又想保持身材的女性来说，这是一个不错的选择。
3.镇痛催眠药
具有降低胆固醇和辅助治疗神经衰弱等症状的作用。生菜中所含的维生素C还可以有效缓解牙龈出血。
4、散寒利尿
能促进消化，增进食欲，散寒利尿，促进血液循环。
5.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌作用，可有效防癌。
6. 如何选择圆形生菜
选择鳞茎生菜时，要选择柔软、绿叶蔬菜、中等大小、质地坚硬、味道差的蔬菜。买散叶生菜时，大小适中，叶厚适中，叶鲜嫩，青梗白无枯叶，根部和中部有突起的青苔，说明生菜是老的。
微信扫码添加客服