肾囊肿对患者的影响是比较严重的，所以一定要注意科学治疗，同时也要注意合理健康的饮食。银耳可以适当吃，但不能吃辛辣刺激性的食物，也不能吃新鲜的虾蟹。两者都不能吃。
饮食注意事项1：哪些食物不能吃？
肾囊肿饮食应避免辛辣刺激物：如辣椒等；避免饮酒和吸烟（包括被动吸烟）；忌巧克力、咖啡、鱼、虾、蟹等“毛”；避免食用受污染的食物，如不卫生的食物、腐烂的食物、剩菜等；避免烧烤食物；
饮食注意事项2：哪些食物应该被限制？
1、限制盐分摄入：控制盐分时，要根据患者的病情和肾功能的程度进行调整，但并非所有慢性肾功能不全患者都应严格限制盐分。
2、水分摄入：单纯性肾囊肿的情况下，由于肾脏的浓缩功能下降，体内的代谢物需要更多的水分从肾脏排出。因此，单纯性肾囊肿患者无明显水肿、心力衰竭和高血压。不应盲目限水。
3、蛋白质控制：现代医学认为蛋白质摄入过少或过多对肾脏都不好。尤其是大量蛋白质摄入后，会产生过量的代谢物，如尿素、肌酐、胍、多胺和尿毒症毒素中的某些中分子物质，基本上都是氮（蛋白质）代谢物。控制蛋白质（肾功能衰竭时的低蛋白饮食）对减轻肾脏负担、减少尿毒症毒素的产生、缓解疾病有重要作用。
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