一个健康的宝宝饮食确实很重要，因为我们都知道宝宝在生长期需要多种营养补充，而宝宝在添加辅食后可以适当吃一些蛋黄，有利于补充微量元素，但是应该在宝宝四个月大之后。
1、宝宝四个月大就可以开始添加辅食了。这时，蛋黄可以作为宝宝食用的辅食之一。蛋黄的营养价值非常高。一开始可以让宝宝吃少量蛋黄。当宝宝的胃可以吸收消化的时候，就可以给宝宝吃一个全蛋黄了。
2、宝宝吃蛋黄补充维生素
蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质、32.5%的脂肪、约48.0%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等微量成分。蛋黄含有宝贵的维生素A和D，以及维生素E和维生素K。这些是“脂溶性维生素”，在蛋清中根本没有它们的踪迹。甚至水溶性B族维生素也大多存在于蛋黄中。事实上，养鸡场鸡蛋蛋黄的淡黄色部分来自于核黄素的颜色，也就是维生素B2，它可以预防嘴角皲裂、舌炎、嘴唇酸痛、皲裂等常见病。 .
3、宝宝吃蛋黄可以补充微量元素
鸡蛋的各种微量元素都集中在蛋黄中。蛋黄中含有大量的磷，以及大量的铁。虽然蛋黄中铁的吸收率比较低，但对于不能吃肉的婴儿来说，它仍然起着重要的作用。同时，鸡蛋中的所有卵磷脂都来自蛋黄，卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱。因此，婴儿的第一辅食往往是蛋黄。蛋黄对儿童补铁有好处，对儿童大脑发育也有好处。
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