寿司是一种非常理想的食物，因为它热量低，容易吃，所以更受人们追捧，甚至认为寿司可以减肥。其实这要看寿司能不能减肥，吃哪一种。种植寿司，一般蔬菜和海鲜寿司，减肥效果较好，但其他寿司，沙拉酱脂肪含量太高。
寿司一直是节食者的理想食物——它确实可以成为减肥食品，但并非所有盒装寿司的热量和脂肪都低。吃寿司会发胖吗？
如何吃寿司而不发胖：
主要是鲑鱼
三文鱼是家喻户晓的减肥美食之王，是一种低热量、高蛋白、富含维生素D的食物。此外，它含有丰富的不饱和脂肪酸，可以保护心脏，提高脑力。因此，选择三文鱼作为主食可以尽情享受，而不必担心热量摄入过多。是减肥健康食品的首选。
用芥末调味
芥末是一种超级减肥食品。一项研究表明，赋予芥末颜色的姜黄根可能会减缓脂肪组织的生长。芥末还具有预防高血脂、高血压、心脏病、降低血液粘度的作用。
海藻营养瘦身
海藻本身营养丰富，因为它生长在海边的岩石上，充分吸收了海水的精华。它含有极其丰富的蛋白质、矿物质和维生素，被誉为“维生素的宝库”。
海藻的脂肪含量相对较低，仅占总营养成分的1%～2%，但有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA含量却占到了52%。矿物质和维生素，长期食用紫菜可以改善微循环，提高免疫力，延缓衰老，降低癌症和心血管疾病的发病率。
多吃寿司红姜
姜本身是一种有效的抗菌和抗病毒药草。它含有丰富的钾、镁等人体所需的营养物质。吃日本红姜对减肥的人更有效。 .
远离炸薯条
日本寿司的另一大特色是酥脆的油炸食品，外壳金黄，内里柔软。这种油炸食品的热量可以高达1500大卡，无疑是节食者的大敌。因此，在吃寿司的时候，远离油炸食品是低脂肪的一餐。
远离沙拉酱和奶酪
不同地方的日本料理会根据当地人的口味进行调整。而我们的中式日本料理喜欢在寿司中加入一些沙拉酱或奶酪。这种寿司的卡路里含量很高，因为低脂沙拉酱和奶酪的成本很高，所以店家会买一些价格更低的酱料。脂肪炸弹。
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