平时做饭的时候，一定要熬汤端上桌。为了丰富食物，今天我要介绍一种比较新的汤。相信很多人都没吃过这个汤，就是蘑菇鹌鹑蛋汤。下面我来教你。具体实践。
我。香菇鹌鹑蛋汤的做法
所需成分
香菇、鹌鹑蛋、菊花、料酒、盐、鸡精、葱、姜、
生产方式
(1)香菇洗净，切成薄片。
(2)将菊花洗净，切成3cm的段，留菊叶备用。
(3) 将洋葱和姜切碎。
(4) 锅内热油，加入葱姜爆香。
(5) 加入香菇片炒香，加入少许料酒搅拌均匀。
(6)加适量水烧开，加入菊花叶继续煮。
(7) 加入鹌鹑蛋继续煮。
(8) 加入少许盐和鸡精调味。
二、蘑菇鹌鹑蛋汤的做法
1.准备食材
2、香菇洗净切薄片，菊花洗净切3cm段留叶备用，葱姜切丝。
3. 锅内热油，加入葱姜爆香
4. 加入香菇炒香，
5.加入适量的水和少许料酒煮沸，
6.加入菊花继续烧
7. 加入鹌鹑蛋继续煮，加盐和鸡精调味
8.拿出来喝
<强> 3。香菇鹌鹑蛋汤的制作步骤
1.香菇泡软，去蒂，装盘。
2.将鹌鹑蛋敲入蘑菇伞中，在蛋黄上撒少许盐。
3. 将海鲜酱油倒在盘子上，大火蒸。
4.取出蒸好的香菇鹌鹑蛋
5. 热锅烧热油，将芦笋、木耳和黄瓜轻轻翻炒，加入香菇和鹌鹑蛋，煮沸。煮一些盐和鸡精
6、成品。
<强> 4。烤蘑菇配奶酪和鹌鹑蛋
1、香菇洗净晾干；
2、烤盘盖上锡纸；香菇内外刷油，放在烤盘上，撒少许盐，入烤箱烤10分钟；
3.然后取出烤盘，在香菇中撒少许黑胡椒粉；
4. 每个香菇打入一个鹌鹑蛋；
5. 铺上芝士条，入烤箱烤20分钟；
6. 最后撒上少许甜椒粉，加入少许香菜。
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