制作绿豆红烧肉时，首先要准备葱、姜、蒜和料酒，这样口感会更好。先将青豆切段，红烧肉需要切块，需要用冰糖翻炒加入红烧肉。用水慢慢炖。红烧肉一定要入口即化，避免油腻感。
原料
五花肉500G，绿豆250G，姜，蒜，大葱，料酒，八角，老抽，冰糖（白糖），盐，胡椒粉，辣椒
步骤/方法
1
五花肉切块，绿豆切块。
2
锅中热油，将肉丁在高温下煎至肉丁变黄
3
加入姜，葱，蒜，辣椒，爆香，翻炒冰糖，加入料酒，八角，老抽，加水烧肉
4
放青豆的时候一定要把青豆煮熟，生的青豆有毒。
5
用盐、胡椒和酱油调味，煮熟后煮。
结尾
防范措施
这是一道非常简单的家常菜。做起来很简单，但是味道很好。有家的味道吗？相信大家都吃过这样的一道菜。闲暇之余，不妨自己制作，送给家人。做了这么多事，做一道菜给他们分享，他们一定特别欣慰，尤其是为你做饭这么多年的老妈妈。
微信扫码添加客服