很多人总是觉得肠胃不舒服。这时，胃炎往往会引起恶心、呕吐，甚至出现身体虚弱的症状。因此，每个人都特别注意饮食。胃炎患者应尽量少喝。咖啡和茶，因为它们可能会刺激胃黏膜，从而导致胃黏膜疾病加重
茶和咖啡含有茶碱和咖啡因。咖啡因物质能刺激胃腺，增加胃酸、胃蛋白酶等消化液的分泌。当胃因各种原因受损，出现胃炎、胃溃疡等各种病变时，浓茶和意式浓缩咖啡会导致胃酸分泌增加，直接加重胃病，降低胃药的药效，且不利于疾病的康复。
一忌，空腹饮茶 空腹饮茶，茶性入肺，凉脾胃，相当于“引狼入室”。我国自古有“不饮空心茶”之说。
二忌，喝热茶 太热的茶对喉咙、食道和胃的刺激很大。如果长时间喝太热的茶，可能会导致这些器官的病变。此外，据国外研究，经常饮用温度高于62oC的茶的人更容易损伤胃壁，易患胃病。喝茶的温度应在56oC以下。
三忌，喝凉茶温茶，热茶能使人神清气爽，耳目一新；凉茶对身体有滞寒化痰的副作用。
四忌浓茶浓茶含有咖啡因、茶碱等，刺激性强，易引起头痛、失眠。
五忌，冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、脂类、芳香物质等会被自动氧化，不仅茶汤色泽深、口感差、香气低，失去了味觉价值；维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，大大降低了茶汤的营养价值；同时，由于茶汤放置时间过长，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物（细菌和直菌）数量多，非常不卫生。
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