馒头是大家都吃过的食物。可能很多人现在不喜欢吃。其实还有很多非常好吃的包子。今天为大家推荐的红枣开花馒头，不仅非常好吃，而且非常健康。营养。
我。红枣开花馒头的做法
1. 红枣泡水软化。
2. 红枣去核，切成小方块。
3. 将1克酵母和所有红糖和红枣加入200克面粉中，和成面团。
4. 300克面粉加入2克酵母和白面团。
5.将两种面团放入锅中，发酵至两倍大，手指蘸干面粉戳洞，不反弹不塌陷。
6.取出面团，揉至表面光滑，再揉成两条长条状的面团。
7. 将两条长条面团擀成长方形。
8.在白色面团表面刷一层水，然后将红枣面团粘在上面。
9. 沿长度卷成卷。
10. 用刀切成小块，形成馒头生胚，盖上保鲜膜，再次发酵至两倍大。
11、发酵完成后，放入蒸锅，开锅后蒸20分钟。
12、关火后，小火煮一会儿，开盖，即可食用。
<强> 2。红糖开花馒头
1、面粉；
2.加入红糖粉；
3、加水；
4、干酵母；
5、红曲粉少许；
6.面包机揉出光滑的面团
7.充分发酵至两倍大，取出，加入少量小苏打，1/8tsp；
8、充分揉捏；
9、揉长条；
10、直接拉代理；
11、水快沸腾时，放入舀好的药剂；
12. 大火蒸20分钟。
三、枣花馒头的制作步骤
1、红枣去皮去核，加红糖涮，用泡过的水和面条，分别揉成面粉，揉至三光，面光，手光。定型后，静置20分钟，开口可用小刀。
2.蒸18分钟，关火蒸3-5分钟。
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