姚姥爷-文章-​韩式土豆脊骨汤怎么做好喝?

​韩式土豆脊骨汤怎么做好喝?

韩式土豆脊骨汤是冷排骨的选择,加上适当的土豆做的食物,一般需要准备一大勺韩式辣酱,这种辣酱酸甜可口。味道,而且里面的酸辣味更好,所以做成的汤,味道可以开胃,促进消化。

材料

排骨、台糖、冷冻龙骨、土豆1盒、小葱2根、麻油1根、韩国辣椒酱1汤匙、韩国辣椒粉2汤匙、味噌1/2-1汤匙、米饭2汤匙酒,2汤匙蒜泥,1茶匙姜泥,1小勺

实践

将酱汁中的所有材料混合均匀备用,土豆去皮切大块

将排骨放入锅中,加入冷水煮沸,然后取出排骨,倒出高汤

取出汤锅,加入香油烧热,再加入煮好的排骨,煎至两面微黄

然后加入酱汁翻炒排骨,加入5杯水煮至沸腾,捞出浮渣,盖上锅盖煮5分钟,加入土豆煮20分钟左右

关火,撒上青葱,整锅上桌




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