陈皮绿豆汤有很好的理气健脾、燥湿化痰的作用，尤其是在清热的时候。祛痘，改善食欲。
1. 陈皮绿豆汤
材料
绿豆200克，陈皮10克，冰糖20克
实践
1、将绿豆洗净，加入开水（水量足以将绿豆淹没3cm）浸泡1小时。陈皮洗净，沥干，切碎。
2. 将泡好的绿豆和泡好的水一起倒入微波炉专用锅中，盖上盖子，大火煮20分钟。
3. 20分钟后取出微波炉专用锅，撇去浮皮，加入400ml开水，盖上锅盖大火煮10分钟。
4.取出微波炉专用锅，加入陈皮碎和冰糖，放入微波炉大火煮5分钟。
2. 材料
绿豆80克，陈皮1片，红糖适量。
实践
1. 将绿豆浸泡在水中1小时。
2. 陈皮洗净备用。
3. 沥干浸泡绿豆的水，冲洗干净。
4.将绿豆和陈皮放入砂锅，加足量水，大火煮20分钟，关火，不要开盖。
5. 30分钟后，再开大火，加入红糖或冰糖，大火煮20分钟，然后关火。
这种健康的糖水特别适合夏季饮用。绿豆具有清热解毒、消暑、利尿、祛痘等功效。此外，还特别添加了陈皮，使陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的作用。它还增加了糖水的风味。 .
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