很多人都吃过宫保鸡丁，但从来没有吃过酱焗鸡。这种做法与宫保鸡丁类似，但里面的质地和味道不同。你需要准备鸡胸肉和黄瓜，还有甜面酱。还有干黄酱等。这几种组合组合在一起后，酱炸鸡的味道有很浓的酱香味。
材料
鸡胸肉300克，黄瓜1条，甜面酱20克，干黄酱15克，大蒜几瓣，白糖少许，水20毫升，料酒，淀粉，香油
实践
1. 将鸡胸肉去掉白色薄膜，切成小方块，倒入料酒和淀粉搅拌均匀；把黄瓜切成同样大小的方块，大蒜切片
2. 将甜面酱、干黄酱、糖和水倒入碗中，搅拌均匀成酱汁
3.锅热后倒入少量油，先加入蒜片炒香，再加入鸡肉翻炒两分钟
4. 翻炒至鸡肉变色，倒入准备好的酱汁继续翻炒至鸡肉全部沾满酱汁
5、最后倒入切好的黄瓜，翻炒均匀后关火，最后加入几滴香油。
尖端
甜面酱和干黄酱都是咸的，所以不用加盐
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