汤是一年四季必备的一道菜。喝了之后，可以让人更加滋润。奶油蘑菇汤是生活中常见的汤品。口感纯正甘甜，深受大家的喜爱。这道汤的配方并不复杂，需要注意的是，面粉加入水中时一定要不停地搅拌。
1. 步骤
1. 将香菇和火腿炒至半熟，然后放入碗中。
2. 平底锅融化黄油，加入面粉，小火煎。翻炒后加入冷水，用打蛋器继续搅拌。同时加入之前炒好的香菇和火腿，继续搅拌，直到面粉全部溶入水中，形成浓汤。
3.浓汤煮开后，加入淡奶油再煮一会儿。汤煮开，香菇煮熟后，加入盐和白胡椒调味。
2、奶油的营养分析：
奶油的脂肪含量比牛奶高 20 到 25 倍，而其余成分如脱脂乳固体（蛋白质、乳糖）和水则大大减少。它是一种维生素A和维生素D含量高的调味品。
三、面霜补充信息：
1、有医学杂志报道：想要远离前列腺肥大，一定要避免过量摄入奶油和人造黄油，因为这两种食物可能会导致男性前列腺肥大；
2、奶油中还含有多种饱和脂肪酸，对血管有害，少吃为好；
3、奶油较易吸收其他异味，应单独密封冷藏；
4、奶油的选购：优质奶油呈淡黄色，带有特殊香气，入口即化，无粗糙感，包装和开口仍保持原状，不漏油，表面光滑；如果变形，漏油，表面光滑。不均匀、倾斜和周围的凹陷是劣质乳霜；
5、膏体易氧化。最好先用纸仔细包好，然后放入密封盒中，放入2-4℃冰箱冷藏，可保存6个月以上。
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