玉米营养丰富，多吃玉米对身体也有好处。吃玉米的方法有很多种。最简单最原始的就是煮玉米。煮玉米不需要很高的烹饪技巧，做法也比较简单。煮熟的玉米需要注意热量问题，避免煮过头。
1、将买来的粘玉米去壳和玉米丝，用清水冲洗干净，高压锅加水，放入篦子里，防止玉米粘锅底。把玉米放进去，继续加水。大火烧开，呼气后转中火，压15分钟，关火，炖30分钟，香喷喷的水煮粘玉米就出锅了。
2.剥去玉米外面的厚皮，留下里面两层薄皮，用水洗净，锅里加纯净水，放入玉米，水要没过玉米表面，大火烧开后加入1汤匙盐，盖上盖子煮15分钟。玉米煮熟后，捞出沥干水分。切开即可食用。
3、玉米切段，干辣椒切段；将香菜切成段；将花椒洗净；加入豆瓣酱翻炒，加水，加少许盐和酱油，煮沸，放入玉米片，盖上中小火煮10分钟，撒上少许白芝麻，加入香菜。
4. 玉米去皮去须，洗净备用。先把玉米切成大小相等的段，然后把切好的玉米竖起来，分成四六等份。切好的玉米可以使用了。红油底，爆香葱姜蒜在锅底。加入玉米翻炒均匀，加入辣椒酱和酱油翻炒，加入热水，水量略盖过玉米，再加入干辣椒一起煮，盖上锅盖，把玉米煮软.上桌后撒上葱花。
微信扫码添加客服