海带是治疗甲状腺功能减退症的好食物，它的抗辐射功能也很强大。现代人更注重经常吃海带。以海带为辅料的菜肴有很多，如炒菜、沙拉酱、炖汤等。紫菜排骨汤做起来很简单，而且在汤里加点胡萝卜块就更美味了。
原料
主料：排骨300g、干海带15g
辅料：胡萝卜50克、盐适量、姜3片
步
1.准备材料
2. 将海带浸泡在水中1小时，然后冲洗干净
3.锅里烧开水，加入海带煮5分钟，捞出用水冲洗干净备用
4. 加入排骨和少许水煮沸
5.水开后撇去浮沫
6. 将洗净的海带和胡萝卜一起放入锅中大火煮开，转小火煮1小时
7.1小时后，加盐调味
尖端
1、干海带结里面有很多泥沙，泡水后要冲洗干净
2. 将排骨放入锅中，放入冷水中，煮沸后撇去浮沫，这种肉比较好
3. 加入少许胡萝卜海带汤，使其更甜。
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