玉米是生活中常见的食物。它富含植物纤维素。吃玉米的方法有很多种。除玉米粒外，还可直接制成玉米棒。它在玉米棒上油炸时味道也很好。脆皮炸玉米棒子既简单又多才多艺，有甜玉米可供选择。
1、将甜玉米洗净，控干水分；煮熟，让果肉粉均匀地涂在每个玉米上，加入一些蛋液搅拌均匀，使每个玉米粒都被蛋液覆盖。在上面再撒上一层玉米淀粉，搅拌均匀。将更多的油倒入锅中。油温200度时，将玉米油炸3分钟左右。等玉米外皮酥脆，吃的时候捞起来撒上一些调味料。
2.打鸡蛋。加入面粉并搅拌均匀。变成蛋糊。将米粉均匀裹上。在锅中加热油，油70%热，将玉米棒上的玉米煎至金黄熟。取出控油，挤上甜沙拉酱或番茄酱即可食用，也可使用果酱，依个人喜好。
3.将玉米煮6分钟。将面包屑和奶酪混合（建议分开。因为奶酪比较重，所以我包起来的时候奶酪总是没有涂层的！）。将一根小玉米棒插入玉米中，刷上蛋液。把面包屑卷进去，因为芝士比较重，所以总是没涂，直接切一大块芝士粘在面包屑里，烤箱200度20分钟，自己观察，然后疯狂撒梅子出炉后的粉末。
4.玉米蒸熟，玉米淀粉和面粉，加点水，会粘稠。然后倒入鸡蛋混合物。搅拌均匀。刷在玉米上。盖上面包糠，油锅烧热，倒油，不用太多，油热的时候下锅煎。翻转快一点，使颜色更均匀。
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