蘑菇油菜是日常饮食中最常见的菜肴。蘑菇油菜的做法很简单。它由新鲜蘑菇和油菜籽制成。油菜籽吃起来清新爽口。加入新鲜的蘑菇，味道会更好。油菜籽可以补充身体所需的营养和微量元素，对身体非常好。
原料;主料 油菜籽150g，香菇200g
调味料;盐适量、酱油适量、洋葱适量、调和油适量
油菜籽清洗
肉丝，洋葱碎
蘑菇撕成碎片，用热水焯一下
锅中油烧热，放入猪肉片翻炒，放入葱花，倒入酱油
最后加入香菇翻炒
最后加入白菜
继续翻炒
食用益处
1. 好吃
蘑菇除了甜、酸、苦、辣、咸之外，还有第六味——新鲜。与其他食物同化同煮，风味极佳，是很好的“鲜味补品”。
2.热量低
蘑菇中的营养成分支持心脏健康并增强免疫力。每顿蘑菇的热量分布只有20卡路里，比吃年糕之类的要少得多。是很好的减肥食品。
3、富含维生素D
与其他蔬菜和水果不同，蘑菇富含维生素 D，对骨骼健康有益。阳光中的紫外线是促进蘑菇中维生素 D 生成的重要物质。无论蘑菇是采摘还是未采摘，此功能都可用。夏季，紫外线比较强烈。您可以选择上午 10:00 到下午 3:00 之间的时间来晒蘑菇，这样一小时就足够了。这会增加蘑菇中的维生素 D 含量。
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