白菜豆腐炖粉丝是一道东北菜，也是东北家常餐桌上的一道美味佳肴。但是，我们都知道不同地区的食物。这并不意味着你必须去这个地方吃。只要你知道怎么做，你在家就可以做出来。
练习一
食品添加剂：
主料：五花肉、粉丝、白菜
调料：葱、姜、蒜、八角、花椒、孜然、酱油、糖、盐、绍兴酒。
制作方法：
1、五花肉洗净，用刀刮去皮，切成大块；将大白菜洗净切块；将粉丝提前用温水浸泡；
2. 将五花肉放入锅中，用冷水烧开，焯水去血，捞出备用；
3.锅里放热水，加入葱、姜、蒜、八角、茴香、胡椒粉。煮沸后，加入五花肉，煮沸，煮绍酒；煮沸后，盖上盖子，用中火煮40分钟，直到汤变。白色的;
4、加入酱油、盐、糖调味；将葱姜蒜捞出，待五花肉入味约10分钟后，捞出一些肉；放入粉丝炖5分钟；加入切碎的卷心菜炖3分钟；将取出的肉放入搅拌均匀，将猪肉、粉丝、白菜放入锅中搅拌均匀，放入碗中。
练习二
1 豆腐切块。
2 将白菜洗净，掰成小块。
3 将粉丝用温水浸泡至软。
4 猪肉片。
5 平底锅烧热油，加入少许洋葱和姜。
6 加入猪肉炒至油腻。
7 加入豆腐，炒至变色。
8 加入卷心菜。
9 翻炒至卷心菜变软出水。
10 放入泡好的面条。
11 加入酱油、生抽、水、五香粉、盐搅拌均匀。
12 火烧开了。
13 盖上盖子煮15分钟。
14 撒上欧芹，关火。
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