榴莲在人们心目中是一种独特的水果，因为榴莲的味道实在让人难以接受，但是吃过榴莲果肉的人都会觉得榴莲并不可怕，反而会越来越喜欢。然而，市场上的大多数榴莲还没有完全成熟。因此，需要一些催熟方法来解决这个问题。那么，榴莲怎样才能熟透又香呢？
1.如果榴莲没有成熟，只能用保鲜膜包好，放冰箱冷藏。放入冰箱，初尝会好很多，奶味会重很多。第二个不会坏，过一两天就熟了。
2. 与香蕉、苹果或其他成熟水果一起食用。成熟的果实会产生乙烯，乙烯有加速成熟的作用。因此，将成熟的果实与未成熟的榴莲放在一起，会起到加速成熟的作用。
3.放在阳台上放几天，看到裂开就可以吃了！再放下去，会太干，不好吃！一般来说，榴莲张开嘴后即可食用。
4.“放置”生榴莲催熟通常用两张报纸（保鲜膜，厚毛巾，不要用塑料袋，但报纸更好）把榴莲包起来放在阴凉处，不要碰它太多的氧气和空气使榴莲不会成熟和腐烂。你可以在两天内吃完。
在室温下几天是不可能的。因为这取决于榴莲有多生，或者你想要它有多成熟。如果只有一些绿叶一般2天好。如果您想让它煮到足以自行“打开”，请将其放置 4-5 天。但不要晒干，千万不要把肉剥皮，而是把它放在壳里。
如果没有煮熟，也可以用来做甜品，放入搅拌机打成点心，味道很好。
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