猪骨经常用来做汤。猪骨汤营养丰富，滋补身体功效极佳。其实榴莲壳也可以用来做汤，猪骨汤有淡淡的清香。榴莲壳猪骨的做法比较简单，需要掌握上汤的时间和适量的调味。
1. 猪骨洗净，将猪骨放入装有冷水的锅中，过水。水过后，放入砂锅，自己控制水量，取适量榴莲壳，不要全拍，将榴莲壳肉切成合适大小的块，猪骨煮半一个小时，加入榴莲肉，小火慢煮，加适量盐在手上。然后享受。
2. 排骨用开水冲洗片刻，然后捞出冷水待用。用小刀将榴莲壳上的白色果肉切掉，切成小块。将排骨放入kofis，倒入水（排骨下方），煮沸，然后转小火煮至汤变白，排骨香。倒入榴莲块，一起煮至榴莲块熟，加盐调味即可食用。
3. 榴莲壳洗净，取出靠近壳的那层，待用。猪骨焯水，用冷水洗去杂质，沥干待用，将所有材料放入锅中，加足量水，大火煮开，转小火继续煮1小时左右，关火，放盐调味。猪骨焯一下可以使汤更清，去除多余的杂质，口感更好。榴莲壳有去火干燥的作用，还会给汤增加一点甜味。玉米的加入可以吸收猪骨中多余的脂肪，使汤水润而不腻。此外，榴莲壳是用盐水炒的。 ，可减火化滞。
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