现在很多人都有吃兔肉的习惯了，尤其是天气转热之后，人们开始选择吃一些烤肉，渐渐的在烤肉摊上，我们也会看到很多人吃兔肉，但其实是吃兔肉的吧是很常见的事情。一般来说，烤整只兔子更受欢迎。先将肉清洗干净后，需要准备烧烤用的调味料。
材料
将整只兔子切开并洗净。压扁后加入蒜粉、味精、酱油（日式酱油味道较淡）、竹侯酱、多点蜂蜜（味道香甜，烤后肉色鲜亮）、甜果酱（可加可不加） ）、五香粉、玫瑰水（调料随意、黑酱油、五香粉、慢慢调味，不要加太多）、四分之一勺胡椒粉、
实践
将所有材料混合在一起腌制整只兔子，放入冰箱冷藏6小时，记得每隔一小时翻动一次肉，腌好。
烤箱预热至325度，然后将腌制好的兔肉放入烤箱底部烤20分钟。每10分钟取出一次，刷上一些蜂蜜酱。继续烤20分钟，记得每隔10分钟拿出来，均匀刷一些蜂蜜酱。烤好后取出，马上刷上一些剩余的酱汁和腌料，就可以做成蜜汁烤全兔了。晾干后切块装盘
微信扫码添加客服